En rigtig pizzadej laves med gær og durummel. Jo længere tid dejen får lov til at hæve jo bedre bliver den.
Rigtig Pizzadej
3
Tag-arkiv: pizzadej
Pizzadej med bid i
Denne opskrift på pizzadej giver en god bund som man kan supplere med forskelligt fyld. Dejen får en god tyngde da man udover durummel bruger en grov mel som f.eks. grov hvedemel eller grahamsmel.
